IL PROGETTO
Lady Fugasetta è uno street food d’autore che nasce da un disegno imprenditoriale basato sulla tradizione gastronomica ligure. La sua abilità consiste nel coniugare la bontà di un prodotto tipico di qualità con un brand che garantisce affidabilità qualitativa, attraverso una visione smart ed ecologica della produzione e della distribuzione.
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LA FUGASETTA
Le Fugasetta sono un piatto tipico della gastronomia ligure e la loro ricetta ritrova le sue radici nella storia italiana, attraversando i secoli, modificandosi sulla base dei costumi e delle necessità. Le Fugasetta sono considerate un piatto povero per gli ingredienti base da cui sono composte. Nel tempo queste frittelle sono state farcite di stracchino e successivamente di altri ingredienti, grazie anche alla fantasia e al contributo di Chef internazionali diventando oggi un prodotto differenziato in molteplici versioni sia salate che dolci.
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"Non c’è amore più sincero dell’amore per il cibo."
George Bernard Shaw
Filosofia
Origine controllata degli ingredienti di base, abilità del cuoco e fantasia creativa assicurano l’alta bontà e qualità dei prodotti a marchio Ladyfugasetta.
Mission
Ladyfugasetta è un progetto imprenditoriale che coniuga la storia e la tradizione di un prodotto tipico a una visione smart ed ecologica della produzione e della distribuzione.
Tecnologie
La produzione delle Fugasetta viene fatta secondo precisi dettami della tradizione e con l'utilizzo di materie prime selezionate e testate dai nostri Chef.
27 Gennaio 2022
Innovativi box Ladyfugasetta, per una perfetta conservabilità dei prodotti, assicurano #praticità e comodità. I nostri “TakeAwayBox” Ladyfugasetta danno spazio alla creatività del nostro brand communication e […]